Geflügel ist top, Schwein ist flop

* Der Fleischkonsum in der Schweiz ist seit vielen Jahren stabil, mit steigender Nachfrage nach Geflügel und sinkendem Schweinefleischanteil. * Reto Sutter, CEO der Ernst Sutter AG in Gossau, berichtet im Interview über die Tendenzen des Schweizer Fleischkonsums. * Die Ernst Sutter AG gehört zur Fenaco-Landi-Gruppe.

Schweizerbauer
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Veröffentlicht am

4.5.2025

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