* Simon Spiller, seit Mitte März 2025 General Manager des Grand Resort Bad Ragaz, berichtet im Interview über seine Vision für den Teilbetrieb «Hof Ragaz». * Er nimmt auch Stellung zum Aus des Restaurants Igniv von Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada. * Er sieht darin keinen Imageverlust, sondern einen «konsequenten Schritt».
* In der Landwirtschaft herrscht akuter Futtermangel. Die Bauern verlangen die Nutzung von Streuflächen. * Der St.Galler Regierungsrat Beat Tinner will aber wegen möglicher Schäden an Fauna und Flora nicht allzu früh mähen lassen. * Die Bauern sind enttäuscht.
* Nach wochenlanger Trockenheit hat es in der Ostschweiz endlich wieder geregnet, weitere Niederschläge sind bereits angekündigt. Doch die Folgen der Trockenheit sind damit längst nicht behoben. * Was der Wetterumschwung für Bodensee, Fischsterben und die Landwirtschaft bedeutet – die wichtigsten Fragen und Antworten. * Wie sich die Situation für die Landwirtschaft darstellt, zeigt auch dieses [**Video**](https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/ressort-ostschweiz/ostschweizer-bauern-kaempfen-mit-ernteausfaellen-ld.4218535) auf TVO.
* Noch während der Katastrophen-Kampagne (also der Ernteperiode) in der Zuckerfabrik Frauenfeld hat die Schweizer Zucker AG den Bau eines neuen Kalkofens anvisiert. * Jetzt steht er kurz vor der Vollendung – am 7. September, pünktlich zum Start der neuen Kampagne am 11. September. * Der alte Ofen war irreparabel defekt; deshalb lief die letzte Kampagne nur mit einer Notlösung fertig.
