* Beim Wort "nachhaltig" denken die Konsumenten an Verzicht. * Das ergab eine Untersuchung von Prof. Dr. Johanna Gollnhofer der Universität St.Gallen. * Im Podcast "Change Maker" erzählt sie, wie man Marketing macht, um Menschen von grünen Produkten zu überzeugen.
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"Mit Nachhaltigkeit kann man kein Marketing machen", sagt Prof. Dr. Johanna Gollnhofer im Podcast "Change Maker" von Martin Oswald. Die Direktorin des Instituts für Marketing und Customer Insights an der Universität St.Gallen hat im letzten Jahr ein spannendes Buch über Nachhaltigkeit herausgegeben: “Das 60 Prozent Potential - Mit Marketing die breite Masse für grünen Konsum begeistern”.
Johanna Gollnhofer und Jan Pechmann untersuchten, wie Marketing dazu beitragen kann, nachhaltigen Konsum in der breiten Masse zu fördern. Die Autoren konzentrieren sich auf eine Zielgruppe, die etwa 60% der Bevölkerung ausmacht – Konsument:innen, die Nachhaltigkeit zwar als wichtig erachten, aber oft zögern, nachhaltige Produkte zu kaufen, da sie diese mit höheren Kosten und Verzicht verbinden. Für eine grüne Revolution müsse man den Menschen darum ganz andere Vorteile verkaufen. Wie das gehen soll, erzählt Johanna Gollnhofer im Podcast!
Die Podcast-Folge mit Johanna Gollnhofer gibt es auf allen gängigen Plattformen:
* Andreas Caminada übernimmt das Restaurant «Buech» in Herrliberg und setzt auf ein lockeres, individuelles Konzept, nicht auf Gourmetküche. * Die vorzeitige Schliessung des «Igniv» in Bad Ragaz aufgrund von Hotelumbauten kam für ihn unerwartet. * Das Personal wird teils aus bisherigen Mitarbeitenden und der Caminada Group neu organisiert.
* Der ehemalige McKinsey-Berater Pascal Grieder (47) wird Konzernchef der Schweizerischen Post. * Er wird die Nachfolge von Roberto Cirillo (53) im November antreten, der die Post nach sechs Jahren Ende März verliess. * Von 2018 bis 2023 war Grieder CEO von Salt Schweiz.
* Die CSS-Chefin Philomena Colatrella tritt nach fast zehn Jahren an der Spitze Ende Jahr ab. * Die Digitalisierung der Krankenversicherung wurde unter ihrer Führung erfolgreich vorangetrieben. * Die Suche nach einer Nachfolge läuft.
