Schweizer Armee setzt auf Fleischersatz der Brauerei Locher

* Die Brauerei Locher in Appenzell nutzt mit ihrem Start-up Brewbee Biertreber zur Entwicklung nachhaltiger Fleischalternativen. * Treberbasierte Lebensmittel könnten täglich 50’000 Menschen ernähren. * Die Zusammenarbeit mit der Schweizer Armee ist ein Schritt in die nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Markt und Kommunikation
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Veröffentlicht am

17.2.2025

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