* Verantwortung beginnt schon bei der Kakaobohne: Drei Schweizer Manufakturen zeigen, wie sie auf dem Weg zur fertigen Tafel mit Fragen rund um Fairness, Transparenz und Nachhaltigkeit umgehen. * Darunter ist Cacao de Corazón in Appenzell. * Seinen Ansatz nennt Andreas Koller «Farm to Bar» und betont damit die Bedeutung des Anbaus und der Menschen am Ursprung des Kakaos.
* Futter fehlt, Ernten fallen aus: Die Trockenheit bringt Ostschweizer Landwirtschaftsbetriebe in Bedrängnis. * Laveba zieht deshalb die Auszahlung der Treueprämie vor und stellt zusätzliche Mittel für Betriebe mit Liquiditätsengpässen bereit. * Neben den kurzfristigen Massnahmen investieren die Laveba und die angeschlossenen Landi bis 2028 mehr als 7,3 Millionen Franken in die Agrar-Infrastruktur.
* Nirgends in der Schweiz werden so viele Äpfel produziert wie im Kanton Thurgau. * Doch der heisse und trockene Sommer hat auch beim Obstanbau seine Spuren hinterlassen. * Er steht vor einem Umbruch, zu hören in einer Radio-Reportage aus dem Thurgau.
* Die Schweizer Bevölkerung wird älter – und damit verändern sich auch die Anforderungen an Betreuung, Pflege und Wohnen. * Am Impulstag von Curaviva St.Gallen diskutierten Fach- und Führungspersonen aus der Langzeitpflege, welche Entwicklungen auf die Branche und damit auf die ganze Gesellschaft zukommen. * Klar wurde: Die Langzeitpflege von morgen beginnt heute.
